Wieprzowina

marania · Post autor: **marania** » ndz gru 12, 2010 11:56 pm

Co sądzicie o mięsie wieprzowym? Jakie macie preferencje - wieprzowina czy wołowina?

Jakieś fajne przepisy na wieprzowinę?

tosia · Post autor: **tosia** » czw gru 16, 2010 1:51 pm

Wołowina jest podobno zdrowsza, ale wieprzowina tańsza.
Z karczku i łopatki wieprzowej można zrobić pieczeń, kotlety, gulasz, sznycle. Ze schaby również można pocudować. Milion wariacji, a interesuje Cię jakiś przepis konkretnie? Myślę, że przepisów w sieci jest mnósto, stronka wielkie żarcie jest fajna, polecam.

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » czw gru 16, 2010 8:44 pm

Fakt wieprzowina jest tańsza, chociaz teraz tez ma wejsc jakas zdrowa wieprzowina, z mala zawartoscia tłuszczu.. wiec ciekawe jak cenowo bedzie stała?

Stronka fajna:)

Henia345 · Post autor: **Henia345** » ndz gru 19, 2010 4:04 pm

Czy ktoś mi powie czym jest jakiś certyfikat PQS czytałem na jednym forum o tym .
Może ktoś napisze więcej?

marania · Post autor: **marania** » ndz gru 19, 2010 5:45 pm

To skrót od Pork Quality System. Czy jakoś tak

I z tego co mi się o uszy obiło to ma to mieć związek z niską zawartością tłuszczu. Inaczej mówiąc - same mięsko

Henia345 · Post autor: **Henia345** » ndz gru 19, 2010 9:13 pm

Czy chodzi tylko o niską zawartość tłuszczu ? Czy też tworzenie zaufanych producentów wieprzowiny?

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » wt gru 21, 2010 1:31 am

Oczywiście jedno drugiego nie wyklucza, a wręcz przeciwnie, uzupełnia. hodowcy owej wieprzewiny muszą przestrzegać niezwykle restrykcyjnych norm na każdym etapie produkcji, stad ta niska zawartość tłuszczu

marania · Post autor: **marania** » czw gru 23, 2010 12:22 am

Aby tylko znaleźli się producenci, którzy podołają tym normom. Bo u nas z tym roznie bywa.

Henia345 · Post autor: **Henia345** » czw gru 23, 2010 1:10 am

marania pisze:Aby tylko znaleźli się producenci, którzy podołają tym normom. Bo u nas z tym roznie bywa.

Pewnie jacyś się znajdą którzy podołają, a jak nie podołają to może wymyślą inny certyfikat:)

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » czw gru 23, 2010 11:56 am

Podołają bo pewnie będzie im się to opłacać.. wyprodukują zdową wieprzowinę, cena będzie wyższa, ale ekologiczna, a na ekologię jest moda i będzie:)

Henia345 · Post autor: **Henia345** » sob gru 25, 2010 8:23 pm

Mimo wszystko mam nadzieję że ceny takiej wieprzowiny nie będą zaporowe bo przecież każdy chce się dobrze żywić, ale niestety nie każdego na to stać.

Henia345 · Post autor: **Henia345** » sob gru 25, 2010 10:05 pm

Czy to prawda że wieprzowinę należy rozmrażać w lodówce pod przykryciem w przeciwnym razie może stracić wiele wartości odżywczych ?

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » ndz gru 26, 2010 3:11 pm

Henia345 pisze:Mimo wszystko mam nadzieję że ceny takiej wieprzowiny nie będą zaporowe bo przecież każdy chce się dobrze żywić, ale niestety nie każdego na to stać.

Na pewno nie będzie zaporowa i nie będzie to obecna cena cielęciny - przynajmniej tak mi sie wydaje:) Pewnie będzie droższa trochę od tej co jest na rynku..

Henia345 · Post autor: **Henia345** » pn gru 27, 2010 3:16 am

No cóż droższa to ona na pewno będzie za jakość się płaci, tylko o ile?

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » pn gru 27, 2010 5:35 pm

tego jeszcze nikt nie wie:) miejmy nadzieje, ze cena bedzie odpowiednia do zarobków w Polsce:D

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » pn gru 27, 2010 5:37 pm

Henia345 pisze:Czy to prawda że wieprzowinę należy rozmrażać w lodówce pod przykryciem w przeciwnym razie może stracić wiele wartości odżywczych ?

chyba nie pod przykryciem, wystarczy położyć na talerzyku. ale na pewno lepiej rozmrozić mieso w lodowce, niż mikrofali czy wrzątkiem.

Henia345 · Post autor: **Henia345** » pn gru 27, 2010 11:36 pm

Nie jestem znów taką barbarzynką, aby mięso odmrażać wrzątkiem, ale ciekawe że lepiej to robić w lodówce ! Zresztą i tak w końcowej fazie trzeba dokończyć rozmrażanie na "wolnym powietrzu":) Innej metody nie ma:)

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » wt gru 28, 2010 12:19 am

jak potrzymasz w lodowce jakiś czas to może ci całkowicie się rozmrozić, potem wyjąc zamarynować i przygotować np do smażenia:)

Henia345 · Post autor: **Henia345** » śr gru 29, 2010 1:25 am

Jutro może odmrożę (poprawnie:)kawałek mięska i zrobię jakiś wieprzowy gulasik:)
Może zaproponujecie mi jakieś dodatki ?

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » śr gru 29, 2010 3:03 pm

w sosie grzybowym? Albo na szybko czosnek i majeranek? Ostatnio robiłam wieprzowinkę z warzywami i wyszła całkiem miodzio.

Henia345 · Post autor: **Henia345** » śr gru 29, 2010 11:52 pm

Wielkie dzięki tylko ja grzybów nie lubię

Znasz może coś innego ?

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » czw gru 30, 2010 11:22 am

moze gulasz piwny?:)
albo

polędwiczki w cieście francuskim?:)

Henia345 · Post autor: **Henia345** » pt gru 31, 2010 12:35 am

Gulasz piwny to brzmi bardzo interesująco:)
Wieprzowinka z Piwkiem też nieźle wyglada

Kingusiaczek · Post autor: **Kingusiaczek** » pt gru 31, 2010 1:36 am

A jak smakuje- wytwornie! wieprzowinka z piwkiem, to idealne połączenie:)

Henia345 · Post autor: **Henia345** » sob sty 01, 2011 12:11 am

Hej, a dziś na jednym z portali internetowych widziałem reklamę wieprzowiny PQS, czyli wkrótce odnajdziemy ją bez problemu w sklepach.

Forum dla kobiet

Wieprzowina

Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Re: Wieprzowina

Kto jest online

Zobacz też