Forum dla kobiet

Ciastka- nieciastka ,nie klopotliwe i latwe w przygotowaniu a wersji smakowych jest przynajmniej 100 albo i wiecej.Uwielbiam z czekolada a wy moje drogie kobietki????A moze inne ciastusia lubicie i pieczecie...jakie?

Bardzo lubię muffinki i często piekę te oetkera np z nadzieniem konfiturowym albo z płatkami czekolady

Robiłam jakieś dwa tygodnie temu muffiny marchewkowo-dyniowe. Nie jest to to samo co czekoladowe:), ale także smaczne.
Jakby któraś z was chciała przepis to znajdzie go o tu: http://www.mojealergie.pl/recipe/wegans ... niowe.html
Smacznego;)

robiłam kiedyś na ostro, z warzywami i wędliną... bardzo dobry pomysł na obiad

Dobre muffiny to dla mnie muffinki czekoladowe ewentualnie jakiś inny smak, ale preferuję tylko na słodko

Kasia_ONA pisze:A jadłyście kiedyś muffiny ze szpinakiem serem feta? Jeśli nie, to koniecznie musicie spróbować, bo są naprawdę pyszne Tutaj macie przepis: http://apetycznie.pl/przekaski/muffinki ... erem-feta/ Ja lubię innowacje, dlatego od czasu do czasu wyszukuje ciekawe przepisy i wypróbowuje

Ja kupuję ten przepis. Dzięki!!

Muffiny na wytrawnie? Nigdy nie słyszałam, a zawsze mi się kojarzyły raczej z deserem... Ale mogą być ciekawe.
Ale tak jak justyna, muffinki czekoladowe to jest to, dla mnie

Do muffinek spokojnie można dodać ostre przyprawy, warzywa i mięsko
równie dobre

ja bardzo lubię muffiny z białej czekolady z żurawiną, oraz wytrawne z żółtym serem i granulowaną cebulą.

Ja uwielbiam muffinki piernikowe z konfiturami. Albo na mące gryczanej, takie z owocami i czekolada. Mniaam

Może podasz przepis ?

Dziewczyny, może podzielicie sie sprawdzonym przepisem np na czekoladowe

A my do muffinek dodaliśmy odrobinę Mixfix Cao, jeszcze po wierzchu posypałam suchym kakao i fajnie się po upieczeniu rozpłynęło, plus tartą białą czekoladą. Takie dwukolorowe wtedy wyszło.

Muffinki to moje drugie imię ;D przepadam za czekoladowymi, ale też lubię takie klasyczne i z owocami ja do czekoladowych oprócz kakao (najczęściej ciemne z Krugera), daje jeszcze co najmniej jedną tabliczkę czekolady 60-70% kakao i łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, wtedy są takie intensywne w smaku. Moje ulubione zamiast mleka daje tez jogurt naturalny.

Mi najbardizej smakują muffiny z czekoladą. Czekoladowe z dużymi kawałkami czekolady. Nie robię ich za często bo to jednak male bomby kaloryczne ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić. Na dole zdjęcie mojego ostatniego wypieku ( robiłam jakieś 2 tygodnie temu tak więc może na dniach znowu się za to zabiorę....).

Uzywam do nich albo czekolady gorzkiej Wedla albo czekolady deserowej Jedynej ( jeśli robie w bardziej słodszej wersji). Najlepiej komponują się z mufinkami.

Ja dziś zrobiłam muffiny marchewkowo-kokosowe wg przepisu wyszperanego w necie... Od siebie dodałam kokos wyszły pyszne !!! Ja sama dodałam również mniejszą ilość cukru z powodu diety ....

Składniki
12 sztuk

4 średnie marchewki (2 szklanki startej)
1 i 1/2 szklanki mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
przyprawy w proszku: 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3/4 szklanki oleju roślinnego
3 duże jaja lub 4 mniejsze
1 szklanka brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni, kratkę metalową umieścić w jego środkowej części. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odmierzyć 2 szklanki. Do miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz z przyprawami.
W drugiej, większej misce wymieszać (rózgą lub mikserem na wolnych obrotach): olej, jajka, cukier, tartą marchewkę, ekstrakt z wanilii. Następnie wymieszać za pomocą łyżki z mieszaną z mąki.
Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie lub w jednorazowych papilotkach, ustawić na kratce w piekarniku i piec przez 25 minut (aż patyczek włożony w środek ciastka będzie czysty).
W międzyczasie przygotować lukier: wymieszać cukier puder ze skórką i 2 łyżkami soku z pomarańczy. W razie potrzeby dolać więcej soku aby uzyskać odpowiednio gęstą konsystencję lukru.
Ciasteczka wyjąć z piekarnika, a po 10 minutach wyłożyć (wciąż w papilotkach) na kratkę do całkowitego ostudzenia. Jak trochę przestygną wierzch ciasteczek maczać w lukrze i dekorować rurkami z marchewki (sposób przygotowania - poniżej). Podawać jak lukier nieco zastygnie.

mm uwielbiam muffinki też znalazłam kiedyś przepis z bloga na marmurkowe muffiny. oto i przepis
Składniki na 12 muffinek:

280 g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115 g cukru
2 jajka
250 ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżki kakao
W jednym naczyniu wymieszać makę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połaczyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników. Następnie podzielić na 2 części, do jednaj dodać kakao i wymieszać.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać na zmianę - ciemne i jasne ciasto.

Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.

ja najczęściej robię z rodzynkami, orzechami i wiśniami

Jagoda31 pisze:Mi najbardizej smakują muffiny z czekoladą. Czekoladowe z dużymi kawałkami czekolady. Nie robię ich za często bo to jednak male bomby kaloryczne ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić. Na dole zdjęcie mojego ostatniego wypieku ( robiłam jakieś 2 tygodnie temu tak więc może na dniach znowu się za to zabiorę....). .

Jagoda31 ale jakie ładne Ci wyszły ja sie ostatnio zastanawiałam czy nie dołożyć czegoś do środka, kremu albo owoców, ale nie wiem czy to nie bedzie za duzo. Chociaż z drugiej strony mogłoby fajnie przełamać smak

Ja dawałam krem Nussa czekoladowo-orzechowy, pyszny jest w smaku, albo czasami smarowałam muffinki jeszcze ciepło cienką warstwą po wierzchu, dzieciaki uwielbiaja takie.

Henna pisze:Ja dawałam krem Nussa czekoladowo-orzechowy, pyszny jest w smaku, albo czasami smarowałam muffinki jeszcze ciepło cienką warstwą po wierzchu, dzieciaki uwielbiaja takie.

A co to za krem? nie kojarzę, w słoiku taki jak do chleba? Nie za słodkie wteydu wychodzą? Chociać wlasciwie słodycze to powinny byc słodkie

Ja z chęcią wykorzystam ten ze szpinakiem i feta, na drugie śniadanie

Muffinka, nie to taki w słoiku, no słodki tak jak kremy, ale pyszny, to Krugera jest. Czasami takie wafle pszenne bezcukrowe też nim smarujemy,

Henna pisze:Muffinka, nie to taki w słoiku, no słodki tak jak kremy, ale pyszny, to Krugera jest. Czasami takie wafle pszenne bezcukrowe też nim smarujemy,

No no właśnie o to mi chodziło spróbuję co mi szkodzi, zjemy tak czy siak

Uwielbiam muffiny! Proste, szybkie, zawsze się udają i są idealne na każdą okazję. Osobiście najbardziej lubię te wytrawne, na słono. Ze szpinakiem, fetą... Moja rodzina uwielbia oczywiście muffiny czekoladowe