Na ciasto;
2 szkl mąki
1 jajko
szczypta soli
woda
z podanych składników zagnieść ciasto jak na makaron
rozwałkować i wyciąć 4-5 prostokątów wielkości formy na lasagne
makaron ugotować, przepłukać w zimnej wodzie i posmarować olejem by się nie skleiły
sos mięsno-pomidorowy;
500 g mięsa mielonego
1 duża cebula
100 ml. soku pomidorowego
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżeczka bazylii
gałka muszkatołowa
3-4 łyżki groszku z puszki
pół pęczka natki pietruszki
olej do smażenia
sól, pieprz
sos beszamelowy:
3 łyżki masła
3 łyżki mąki
300 ml mleka
20 dkg sera żółtego
Cebulę obrać i posiekać, podsmażyć w rondlu na odrobinie oleju. dodać mięso podsmażyć
dodać koncentrat pomidorowy, sok i zioła. dusić ok 15 min. Doprawić solą i pieprzem. Dodać groszek i wymieszać.
Masło roztopić i rozetrzeć z mąką na gładką masę. Dolać cienkim strumieniem mleko i cały czas mieszać żeby nie powstały grudki. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Formę wysmarować tłuszczem, na dno nalać białego sosu, ułożyć pierwszą warstwę makaronu, przykryć sosem pomidorowym i białym. Powtarzać przy każdej warstwie . Na górze powinien znaleźć się makaron przykryty cienką warstwą białego sosu. Na wierzchu ułożyć starty ser
Lasagne przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 30 minut, do zrumienienia sera. Podawać posypane natką pietruszki.
lasagne
-
marta_wiga
Re: lasagne
Ja lasagne robie troszkę inaczej, ale każdy ma swój upatrzony przepis. Często też robię dwa nadzienia i układam warstwę mięsa na przemian ze szpinakiem. A makaronu sama nigdy nie robiła, ale kiedyś spróbuje. Na razie za dużo pracy mam więc kupuję gotowy 
-
Misia
Re: lasagne
Bardzo lubię lasagne, ale do tej pory kupowałam gotowe, najlepsze są holenderskie!
-
Kasia2
Re: lasagne
Bardzo lubię leasagne, troszkę pracochłonna, trzeba pokroić, podsmażyć, ale efekt degustacyjny jest silniejszy 
-
gohusia
Re: lasagne
Ja uwielbiam lasagne, jak robię to tylko z makaronu Lubelli Inspiracje. Z tymi płatami nie ma możliwości, aby nie wyszło 
dla zainteresowanych jest konkurs makaronowy
treść zmieniona przez moderatora
proszę nie spamować
jest osobny wątek o konkursach
dla zainteresowanych jest konkurs makaronowy
treść zmieniona przez moderatora
proszę nie spamować
jest osobny wątek o konkursach
-
malutka11
Re: lasagne
mmm lasagne uwielbia, niestety z braku czasu tak jak większość korzystam z gotowego makaronu, ale może się skuszę jak będzie trochę więcej wolnego na zrobienie wszystkiego od podstaw samemu
-
Hakiruono
Re: lasagne
Raz zrobiłam sama w domu i niestety mi nie wyszła. Zraziłam się i wolę zjeść zrobioną przez kogoś innego.
-
kasiape
Re: lasagne
Oj tam, nie można się poddawać. Dwa razy nie wyjdzie, a potem zacznie wychodzić
-
gonzogg
Re: lasagne
Oj wątpię, żeby trzeba aż pięć razy. W sieci mnóstwo przepisów krąży - jeśli się ich trzymać - musi się udać
-
WeselneZaplecze
Re: lasagne
Ja nigdy sama lasagne nie robiłam, ale zdarzyło mi się kilka razy kupić taką gotową w biedronce za około 10zł i była bardzo smaczna.
-
tusia25
Re: lasagne
ooo ciekawe, ja nigdy gotowej nie kupowałam, ale może watro spróbować... i ponawiam pytanie, co może dodać jeszcze (poza pieczarkami, kukurydzą, szpinakiem)
-
Kolaboracja
Re: lasagne
myślę, że jeszcze poza szpinakiem, groszkiem i pieczarkami do lasagne można dodać makaron, kukurydzę, małe kawałeczki piersi z kurczaka i wiele innych to już każdy może sobie dobierać te składniki które najbardziej lubi
to już każdy może sobie dobierać te składniki które najbardziej lubi -
tusia25
Re: lasagne
no tak, co kto lubi, ale ja lasagne robie dopiero od niedawna i trochę boję się eksperymentować:)
-
Kolaboracja
Re: lasagne
praktyka czyni mistrza 
ja do lasagne lubię eksperymentować.... może nie zawsze wychodzi ale w końcu człowiek na błedach sie uczy
ja do lasagne lubię eksperymentować.... może nie zawsze wychodzi ale w końcu człowiek na błedach sie uczy -
tusia25
Re: lasagne
niby prawda,że na błędach, ale to nie takie tanie jedzonko, składniki trochę kosztują, więc trochę szkoda żeby się zmarnowało..
Re: lasagne
dzięki za przepis
-
Asia44
Re: lasagne
Widzę, że nie tylko Ja jestem maniaczką lasagne :D Uwielbiam ją w każdej postaci 
w sumie to częściej jem ją zgodnie z tym przepisem http://www.sprawdzonydrob.pl/smaczny-dr ... -z-drobiu/ niż z mięsem mielonym, o którym pisałaś. Powód jest prosty - w mięsie mielonym nie wiem co się znajduje (chyba, że mi pani zmieli w sklepie pierś) kupuję drób tylko z certyfikatem QAFP, ponieważ obawiam się o swoje zdrowie oraz domowników. Tyle teraz się mówi o chemii w jedzeniu, szczególnie w mięsie, dlatego wydaje mi się, że każdy powinien jeść drób z QAFP
:D Uwielbiam ją w każdej postaci w sumie to częściej jem ją zgodnie z tym przepisem http://www.sprawdzonydrob.pl/smaczny-dr ... -z-drobiu/ niż z mięsem mielonym, o którym pisałaś. Powód jest prosty - w mięsie mielonym nie wiem co się znajduje (chyba, że mi pani zmieli w sklepie pierś) kupuję drób tylko z certyfikatem QAFP, ponieważ obawiam się o swoje zdrowie oraz domowników. Tyle teraz się mówi o chemii w jedzeniu, szczególnie w mięsie, dlatego wydaje mi się, że każdy powinien jeść drób z QAFP Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość