BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

Do czego używacie ??
Ja zazwyczaj kupuję gotowe i używam do wielu rzeczy :

Np na słodko, z bananami i czekoladą
na obiad lub przekąskę z parówkami, cebulą i serem
ze szpinakiem i szynką
czy też na obiad, dając do środka rybę ze szpinakiem czy pierś z kurczaka z fetą

z brzoskwiniami lub z jabłkami - pychotka

znalazłam coś takiego
i chyba będę próbować

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego

jabłko 1 szt

rodzynki 2 łyżki

cynamon

twaróg mielony ok 100 g

cukier waniliowy 1 łyżka

1 jajko



Jabłko obrać, wydrążyć i pokroić w małą kostkę. Włożyć do małego garnka. Dodać łyżkę wody i cynamon. Jeżeli lubimy słodkie jabłka to dodać łyżkę brązowego cukru- ja nie dodaję bo wolę kwaśniejsze. Gotować na małym ogniu ok 5 minut. Dodać rodzynki i wymieszać.

Twaróg wymieszać w miseczce z łyżką cukru waniliowego.

Ciasto podzielić na prostokąty. Na końcu każdego z nich ułożyć twaróg i jabłka.

Jajko roztrzepać w miseczce i posmarować nim brzegi ciasta. Każdy prostokąt złożyć na połowę, tak aby przykryć nadzienie. Docisnąć na końcach palcem, tak aby dobrze się zlepiły. Na wierzchu każdego ciasteczka zrobić nacięcie. Posmarować jajkiem.

Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180oC. Piec ok 20 minut, tak aby ciasteczka się zrumieniły.

Ostudzić i można się zajadać.. najlepiej smakują na zimno także warto się powstrzymać i poczekać

ostatnio w programie Karola Okrasy widziałam gulasz zapieczony pod ciastem francuskim

Hmm, jak dla mnie brzmi dziwnie

ja tez się zdziwiłam jak zobaczyłam jak robi...ale może być ciekawe...

Ale to co, potem ściąga ciasto?? Kroi je ?? czy jak to się podaje ??

robił z niego jakby pokrywkę na naczynie, ponacinał i zapiekł, i kroił razem z gulasze. Ale to był taki bardzo gęsty gulasz - w sumie bardziej mięso z dodatkami a sosu tyle co z mięsa.

Hmm może być dobre

znalazłam przepis

Gulasz wołowy pod ciastem francuskim
Składniki:
• 1 kg wołowiny z udźca
• 5 łyżek mąki pszennej
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• ¼ główki białej kapusty
• 2 laski cynamonu
• 300 ml czerwonego wytrawnego wina
• 75 g masła
• 150 g świeżych lub rozmrożonych prawdziwków
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajo
• 2 łyżki mleka
• sól, pieprz, oliwa
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w gruba kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, obsypujemy mąką, mieszamy. Następnie mięso obsmażamy na gorącej oliwie na brązowy kolor z każdej strony, przekładamy do miski.
2. Na tej samej oliwie smażymy do zeszklenia posiekaną cebulę i czosnek, po czym dodajemy liście kapusty pokrojone w większe kawałki. Kiedy kapusta lekko się poddusi dokładamy podsmażoną wołowinę, zalewamy winem, dopełniamy odrobina wody, tak by mięso było przykryte. Dusimy pod przykryciem przez minimum godzinę na wolnym ogniu.
3. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjmujemy je z sosu. Przygotowujemy ciemną zasmażką wedle przepisu: masło roztapiamy aż przybierze lekko brązowy kolor, dodajemy mąkę, mieszamy podsmażając aż zasmażka ładnie się „wysadzi”. Taka zasmażką zagęszczamy sos i z powrotem wkładamy do niego mięso. Dokładnie mieszamy.
4. Prawdziwki kroimy w większe kawałki i przesmażamy na gorącej oliwie, doprawiając solą.
5. Do żaroodpornego naczynia przekładamy mięso z kapustą, na wierzch układamy podsmażone grzyby, po czym studzimy cały gulasz.
6. Na ostudzony gulasz układamy blanszowane na oliwie liście kapusty, a całość przykrywamy płatem ciasta francuskiego, w którym wycinamy ozdobne otwory, tak by sos mógł parować. Ciasto smarujemy dokładnie jajem rozmąconym z mlekiem, by pięknie się rumieniło i błyszczało. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220°C na 20 – 25 minut.
7. Upieczony gulasz kroimy w ładne kawałki z ciastem na wierzchu i układamy na talerzach.

Ja ciasto francuskie robię z parówkami, serem żółtym i ketchupem.
Kroję na kwadraty na to plasterek sera, pół parówki i polewam lekko ketchupem.
Sklejam rogi na skos i do piekarnika.
Dzieciaki się zajadają

Ja dzisiaj pierwszy raz zrobiłam ciasto francuskie trochę to zajęło musze je lekko udoskonalić i wtedy będzie pyszne.

Sama robiłaś całość ? Podziwiam, podobno trochę się właśnie namęczyć trzeba i nagnieść tego ciasta

Walkowania sporo ponad 2h ale parę poprawek po mojemu zrobię w przepisie i bd doskonale. Lubię piec zawsze coś wymysle.

przewaznie na słodko do ciasteczek ale czasami tobie tez rybę zapiekaną z pieczarkami i szpinakiem albo jakies miesne ciasteczka w foremkach do muffinek

Świetne przepisy. Zawsze chciałam umieć tak piec, ale naprawdę nic mi nie wychodzi. Zresztą jakoś nie bardzo sprawia mi to przyjemność. Ale już dawno się z tym pogodziłam i od jakiegoś czasu kupuję SPAM Może ich wypieki nie są najbardziej dietetyczne, ale za to bardzo smaczneSmile

ja robię fajne palmiery cynamonowe z kakao, obowiązkowo decomorreno, dla mnie najlepsze przepis znajdziecie w necie, ale ogólnei trzeba ciasto francuskie, kakao, cynamon i cukier, sypkie składniki się miesza, posypuje ciasto i zwija tak jak palmiery