przez antosiowo » 9 cze 2011, o 08:50
Wydaje się że to niesmacznie tak bez soli. Ciężko nam się przemóc i to zaakceptować a to dlatego, że jesteśmy przyzwyczajeni do soli czy cukru. A nawet uzależnieni. Na początku może i będzie to przeszkadzać ale po czasie nie odczuwa się różnicy. To tak ja ja słodziłam kawę dwie łyżeczki. Wydawało mi się że nie można pić kawy inaczej. Ale dwie łyżeczki cukru do dwóch kaw dziennie, wiecie ile to cukru w skali miesiąca? Kawa bez cukru była okropna, a teraz nie smakuje mi nawet z pół łyżeczki cukru.
A jeśli brakuje Wam tych produktów wyłączonych z diety paleo istnieją alternatywy. Zamiast cukru jak już wspomniałam można stosować miód. Przyprawy w miejsce soli tj. imbir, czosnek, cebula, pieprz, ostra papryka, anyż, nasion kopru włoskiego, gorczyca, pieprz cayenne, kminek, kurkuma, cynamon, gałka muszkatołowa, papryka, wanilia, goździki, chilli, ... Mleko krowie można zastąpić mlekiem migdałowym niesłodzone i mlekiem kokosowe. Często jako substytuty mąki używane są mąka migdałowa i kokosowa.