BabskieSprawy.pl forum dla kobiet

Kochane, chciałabym się z wami podzielić przepisami z thermocooker, mam nadzieje, że i wy zaproponujecie coś smacznego

Mój pierwszy przepis, który warto wykorzystać już dziś to.... PIZZA - dla każdego cos dobrego

WŁOSKA PIZZA

SKŁADNIKI NA CIASTO:
• 400 g mąki pszennej
• 30 g drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 1 szklanka ciepłej wody

SKŁADNIKI NA FARSZ:
• PIZZA NAPOLITANA - z pomidorami, mozzarellą, filetami z sardeli, oregano i oliwą.
• PIZZA PUGLIESE - z drobno posiekaną cebulą, oregano, tartym serkiem pecorino i oliwą.
• PIZZA CALABRESE - z pomidorami, tuńczykiem, sardelami, oliwkami, kaparami i z wieprzowym smalcem zamiast oliwy.
• PIZZA VONGOLE - z pomidorami, oregano, omułkami, natką pietruszki i czosnkiem.
• PIZZA SPINACI - ze świeżym szpinakiem i dużą ilością czosnku.
• PIZZA AL PROSCIUTTO - z pomidorami, mozzarellą i gotowaną szynką.
• PIZZA CON FUNGHI - z pomidorami, mozzarellą, pokrojonymi w plasterki pieczarkami, czosnkiem i natką pietruszki.
• PIZZA SICILIANA - z pomidorami, mozzarellą, duszonymi w oliwie paskami żółtej, czerwonej i zielonej papryki, plasterkami salami i pieczarek.
• PIZZA ALLA ROMANA - z pomidorami, mozzarellą, oregano i sardelami.
• PIZZA MARGHERITA - z pomidorami, mozzarellą i bazylią.
• PIZZA QUATTRO STAGIONI - z pomidorami i mozzarellą; ponadto na każdej ćwiartce kolejno: pieczarki, gotowana szynka, cienko pokrojone serca karczochów i oliwki.
• PIZZA CALZONE - połowę placka wypełnia się szynką, mozzarellą, z dodatkiem serka ricotta i oregano, przykrywa drugą połową i skleja brzegi.
• PIZZA PIACENZA sos pomidorowy, ser, pieczarki, oliwki, peperoni, tuńczyk, szynka, oregano
• PIZZA ADRIANO sos pomidorowy, ser, kiełbasa jałowcowa, kukurydza, papryka, oregano
• PIZZA BOLOGNESE sos pomidorowy, mięso mielone, boczek wędzony, ser
• PIZZA CACCIATORE sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, oregano
• PIZZA CAPRI sos pomidorowy, ser, ananas, mandarynki, szynka, oregano
• PIZZA CAPRICCIOSA sos pomidorowy, ser, polędwica, pieczarki, oliwki, oregano
• PIZZA COSA NOSTRA sos pomidorowy, ser, pieczeń wieprzowa, pieprz, czosnek, papryka, oregano
• PIZZA FRUTTI DI MARE sos pomidorowy, ser, tuńczyk, krewetki, małże, czosnek, oregano
• PIZZA TROPICANA sos pomidorowy, ser, ananas, mandarynki, brzoskwinia, kiwi, oregano

SPRZĘT: brytfanna

TEMPERATURA: 150°C (poz. 3) i 200°C (poz. 4)

PALCE LIZAĆ !!!

brzmi bardzo ciekawie

a ja polecam
PSTRĄG FASZEROWANY
3 średnie pstrągi, 2 cytryny, 1 cebula, 1 papryka czerwona, 2 pęczki natki pietruszki, przyprawy do smaku: sól, pieprz, przyprawa do ryb, olej
ramka z uchwytami
temp. 200°C (poz. 4)
10 minut

Pstrągi wypatroszyć, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pstrągi lekko posolić. Cytryny pokroić w plastry, obraną cebulę na cząstki. Paprykę pozbawić nasion, pokroić w paseczki. Tak przygotowane składniki farszu wymieszać i podzielić na trzy porcje. Pstrągi nafaszerować, posypać przyprawą skropić olejem. Do każdej włożyć po kilka gałązek natki pietruszki. W razie potrzeby pstrągi zamknąć szpikulcem. Rozgrzać urządzenie do 200◦C (poz.4). Wstawić ramkę z uchwytami. Piec ok. 10 minut. W połowie pieczenia ostrożnie obrócić.

witam taki przepisik na małe co nieco jak się chce coś słodkiego a się nie chce robić

ZAPIEKANE GREJPFRUTY mogą też być inne owoce. Co macie pod ręką

3 czerwone grejpfruty
6 łyżek trzcinowego cukru
w brytfannie
200 stopni

Grejpfruty wyszoruj szczoteczką wgorącej wodzie i osusz. Przekrój w poprzek na połówki, każdą połówkę posyp cukrem i ułóż w rozgrzanej do 200st brytfannie. Zapiekać ok. 7 minut. Podawać na gorąco

fajny sprzet jeżeli macie to dajce jakiś fajny przepis na pyszniutkie ciacho

coś słodkiego i dobrego

TROPIKALNY SERNIK

• 1 ½ kg białego tłustego sera
• 1 puszka ananasa
• 4 kiwi
• 8 jaj
• 1 ½ szklanki cukru
• 1/3 szklanki oleju
• 150 g śmietany kremówki 30%
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• sok z 1 limonki
SPRZĘT: brytfanna
TEMPERATURA: 175°C (poz. 3,5)
CZAS: 40-50 minut

Jak przygotować?
Ser zmielić, owoce pokroić w kostkę, białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodawać po jednym żółtku, cały czas mieszając. Dodawać ser po 1 łyżce, dalej mieszać. Wlać olej i śmietanę, wsypać budyń, wlać sok z jednej limonki, a następnie pokrojone owoce. Brytfannę posmarować tłuszczem i wyłożyć pergaminem. Rozgrzać urządzenie do 175◦C (poz.3,5). Piec w temp. 175°C (poz. 3,5) ok. 40-50 min. Po upieczeniu można polać rozpuszczoną czekoladą lub lukrem jeśli oczywiście lubisz takie dodatki

KARKÓWKA Z CZOSNKIEM

1,5kg. karkówki wieprzowej ponacinać co 2cm. i w otwory powkładać plasterki czosnku, ok. 5-8 ząbków. Posmarować marynatą. Może być gotowa lub wasza ulubiona. Zawinąć szczelnie w folie aluminiową i włożyć do lodówki na noc. Rozgrzać urządzenie do 175 st. C czyli pozycja 3,5 i włożyć mięso zawinięte w folie aluminiową. Piec ok. 60 minut. Pokroić i podawać z kartoflami lub kluskami i sosem do pieczeni.
Smacznego

BISZKOPT Z TRUSKAWKOWY
SKŁADNIKI:
• 7 łyżek mąki pszennej
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 6 jaj
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• ½ kg truskawek
• ½ litra śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• ½ litra soku pomarańczowego
• 3 szt. galaretki truskawkowej w proszku (rozpuścić w ¾ l wody, ostudzić)
SPRZĘT: brytfanna
TEMPERATURA: 175°C (poz. 3,5)
CZAS: 10 minut
PRZYGOTOWANIE:
Białka jaj oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać żółtka oraz przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać. Brytfannę posmarować olejem i wyłożyć pergaminem. Rozgrzać urządzenie do 175◦C (poz.3,5) włożyć brytfannę. Piec ciasto biszkoptowe, w temperaturze 175°C (poz. 3,5) ok. 10 min. Po upieczeniu wyjąć ciasto, zdjąć pergamin i ponownie umieścić ciasto w brytfannie. Pędzelkiem nakropić upieczony biszkopt sokiem pomarańczowym. Śmietanę kremową ubić z cukrem pudrem i rozsmarować na biszkopcie. Następnie ułożyć mrożone truskawki na śmietanie i polać zimną galaretką.

Jak na słodko to polecam
SŁODZIUTKIE RACUSZKI Z RODZYNKAMI
SKŁADNIKI:
• 200 g mąki
• 200 ml mleka
• 50 ml wody mineralnej niegazowanej
• 1 jajko
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki cukru
• rodzynki
• szczypta soli
• olej do posmarowania płyt grzewczych
SPRZĘT: podkładka prętowa
TEMPERATURA: 200°C (poz. 4)
CZAS: ok. 2 min
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki oprócz rodzynek dobrze wymieszać.
Rozgrzać urządzenie do 250◦C (poz.5). Płyty grzewcze posmarować olejem.
Założyć podkładkę prętową. Wylewać ciasto w kształcie placków (ok. 6
placków). Na plackach ułożyć rodzynki. Smażyć ok. 1 minuty z każdej strony.
Ja w lecie dodaje sos truskawkowy, maliny albo inne owoce. Mój syn zamawia z sosem budyniowym

jestem ludziska podkręcona na maksa. Dziś mój Mąż kochany przyniósł do domku thermimix. Cieszę się, bo mamy już wszystko co nam potrzeba. W nagrodę dla niego na kolację będzie steak z thermocooker
polecam

2 grube plastry polędwicy wołowej. ( ja mam taka miarkę: grubość steak jak pudełko zapałek po długości) kupcie taką dobrą z krówki mięsnej a nie mlecznej
termusia rozgrzejcie do 250 stopni pamiętajcie aby wcześniej zainstalować ruszt
jak się nagrzeje to mięsko posmarujcie oliwą z oliwe i popieprzcie grubo utłuczonym a nie zmielonym pieprzem kolorowym i dodajcie troszkę soli
ja dla Mężulka piekę krótko około 1,20. On lubi takie blue rare a najlepiej pitsburgh rare
podaję je z sambalem i warzywami z pary te zrobie w thermomix pierwszy raz

Kurcze Wiolka pożycz męża
Może jak mu zrobie taką polędwicę to mi kupi termomixa bo nie ukrywam, ze by mi się przydał.

dla mnie bomba, jeżeli chodzi o steki. Pychotka!!! Ostatnio jestem cały czas w domu bo mam złamaną rękę i gotuję. Powiem tak nigdy wcześniej nie gotowałem a teraz chce mi się

No to dawidhyla to masz spore możliwości na wymyślenie nowych przepisów . Jak coś wymyślisz pisz

Mój mąż tez uwielbia steki
zachwyca się nimi jak szalony
dla mnie to zbyt ordynarne jedzenie, ale każdy lubi co innego

Orlikowawiolka- dodaj mężowi jeszcze masełko z dodatkiem odrobiny czosnku rozpływa się w ustach... przynajmniej tak twierdzi mój ukochany

Fajnego masz męża Teraz to już w ogóle będziesz cuda robić. A taki tradycyjny krwisty stek z dobrej krówki hmmm pycha

Ojeeej dziewczyny! Nawet nie wiecie, jakie te posty są pomocne dla mnie! Właśnie mam w planach sprawić sobie termocooker! Nie spodziewałam się, że tu znajdę taki temat, a tu bach! SUUUPER!
A powiedzcie mi, jesteście w pełni zadowolone z tej maszynki?

Livvko jeśli chodzi o mnie to termocookera wykorzystuję na maksa. Szybko, łatwo, zdrowo a przede wszystkim mniej zmywaia
Nawet rozwinęłam swoją kreatywność kulinarną . No i mało miejsca zajmuje. Więc jeśli chodzi o mnie to tak- jestem naprawdę zadowolona.

Już lada moment młode ziemniaczki więc polecam na szybciutki i smaczny posiłek z Thermocookera .
Wypróbowany, niewyszukany , szybki i pysznyyyy
Młode ziemniaczki .Wiosennie
Dzisiejsza obiadokolacja z młodych ziemniaczków PROSTE I SMACZNE

Ziemniaczki ze skórką wyszorować, osuszyć papierem ,następnie przekroić wzdłuż na 4 części / łódeczki/ ,
Odrobiną oleju wysmarować wszystkie cząstki posypać suszonymi ziołami i posolić lub użyć gotowej przyprawy do ziemniaczków.
Do nagrzanej brytfanny 220 st. wsypujemy równomiernie / mieści się sporo / zamykamy na 15 -18 minut.
W tym czasie robimy pastę do ziemniaczków - serek jogurtowy mieszamy z 2 przeciśniętymi ząbkami czosnku dodajemy suszone oregano . GOTOWE .

Zdejmujemy ostrożnie brytfannę odstawiamy na bok a na płycie smażymy jajeczka sadzone z obranym ze skórki pomidorkiem ., solimy.
Wykładamy ziemniaczki i jajka na talerze , dodajemy pastę do ziemniaczków.
Nie jest to wyszukana potrawa ale szybka i sycąca.

SMACZNEGO !!!

POLECAM NAJPROSTSZY I PYSZNY SERNICZEK nie wiosenny ale pycha : )

3 kostki sera 200-250 g.
1 szklanka cukru
4 żółtka
cukier waniliowy
pół kostki masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
na koniec 4 białka

Żółtka, cukier , cukier waniliowy utrzeć mikserem, dodawać ser, potem dodać miękkie masło,
mąkę a na koniec pianę ubitą z białek - delikatnie wymieszać.
Piec w w ok. 180 st. ok. 40 minut .
DODAŁAM do sernika wcześniej namoczone bakalie ok 1,5 szklanki / suszone przekrojone morele i rodzynki -
zalałam wrzątkiem i po 20 minutach odcedziłam, chłodne posypałam mąką pszenną .

Sernik można posypać cukrem pudrem /moja wersja/ale można i polewą czekoladową .
Następnym razem zrobię z podwójnej ilości składników bo forma TC jest duża
a sernik za szybko znikał .

SMACZNEGO

Jutro robię krokiety .
Wypróbowane i najszybsze na świecie z TC .
Dodam przepis wkrótce.